На сайт г. Менделеевска  RSS RSS FAQ FAQ   Поиск Поиск   Пользователи Пользователи   ГруппыГруппы   Профиль Профиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   Вход Вход 
Шулюм
На страницу Пред.  1, 2
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Менделеевск.RU -> Кулинария
 
Автор Сообщение
Иван_Лонин
Сторонник партии здравого смысла
Сторонник партии здравого смысла


Зарегистрирован: 05.03.2012
Сообщения: 1453

СообщениеДобавлено: Пт Мар 15, 2013 7:31 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

SP писал(а):
Так и оставим на ДР СайтаSmile)
мое раньше Smile до мая хочется попробовать, опыта набраться чуток Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SP
Круглосуточно на форуме


Зарегистрирован: 01.04.2006
Сообщения: 2329
Откуда: www.mendeleevsk.ru

СообщениеДобавлено: Пт Мар 15, 2013 8:51 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Иди лучше тренируйся вон на... на кошках" (с) Бывалый.

_________________
"Сегодня, буквально два дня назад нам дали заключение о том, что-о-о...по экологи...ии-и-и приближается девятое мая." (Чершинцев В.С.)
"Просто нет денег.... Вы держитесь, здоровья вам, хорошего настроения" (Медведев Д.А.)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Иван_Лонин
Сторонник партии здравого смысла
Сторонник партии здравого смысла


Зарегистрирован: 05.03.2012
Сообщения: 1453

СообщениеДобавлено: Ср Июл 10, 2013 1:26 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пробные испытания прошли успешно Smile

Маленький фотоотчет: сразу извиняюсь, что поздно про фотоаппарат вспомнил и процесс топления сала и поедания шкварок был безвозвратно упущен Sad пока я искал в машине фотоаппарат шкварки были уничтожены без моего участия Sad
лук и морковь уже обжарили всыпаны баклажаны и перец

овощи удаляем после обжарки и закладывается мясо (баранья нога + немного свинины).

мяско до золотистой корочки обжарено:

водичка пошла....

основной процесс занимает примерно пару часов

в результате бульончик уменьшается в объеме и приобретает цвет темного пива

засыпается картошечка и перец ну и овощи заранее обжаренные

финишная прямая - запускаются зелень и специи. порезанное мясо уходит туда-же...

собственно результат:

ну или более правильная композиция для тех кто любит по острее:

очень сытное блюдо, Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Менделеевск.RU -> Кулинария Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2
Страница 2 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Менделеевск.RU 2006-2011